 |
Senang minum es atau minuman dingin? Mungkin saja mesti mulai dikurangi. Mengapa sebab? Minuman dingin berkenaan erat dengan obesitas serta diabetes. Meskipun itu cuma termasukrik air putih dingin. Karena minuman adem ini dapat menumpulkan kepekaan pada rasa manis.
Para peneliti di University Arkansas mencurigai minuman bersuhu rendah dapat kurangi kepekaan lidah pada rasa manis. " Sehingga bikin orang mengonsumsi manis semakin banyak, " ujar mereka, Ahad (29/12)
Untuk membuktikan sangkaan ini, beberapa mereka mempelajari relawan. Beberapa relawan di beri minuman dengan beragam suhu. Lalu mereka disodori dengan makanan manis. Diantaranya coklat serta keju. Pada coklat, beberapa relawan terasa, rasa manisnya menyusut. Tetapi rasa gurih pada keju terus sama juga. Belum diketahui karena detailnya, mengapa yang dingin-dingin dapat meredam kepekaan atas rasa manis.
Dengan pengurangan kepekaan rasa manis ini, bikin peminum dingin makan manis lebih banyak tanpa ada menyadarinya. Sehingga, perlahan-lahan bikin gula darah naik serta diabetes.